CHAUSSONS SUCRES AUX GRAINES GERMEES

25/07/2013 07:27

Préparez une pâte brisée que vous placez au frais. Par ailleurs dans une poêlle, faites caraméliser des graines germées d'orge avec 2 ou 3 cuillères à soupe de sucre de canne. Dès que les graines colorent légèrement coupez le feu. Etalez la pâte et découpez des cercles. Sur un demi-cercle étalez une confiture de goyave ou de marron et recouvrez graines caramélisées. Fermez vos chaussons en demi-cercle et posez sur un plaque allant au four. Faites cuire à feu chaud et dégustez tiède!

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