HUILE DE ROUCOU

29/03/2013 17:07

Pour faire son huile de roucou, rien de plus simple. Dans un bocal qui ferme hermétiquement, déposez vos graines de roucou et remplissez-le huile alimentaire. Au bout de quelques jours, votre huile prendra une jolie couleur rouge-orangée. Votre huile est prête à être utilisée pour préparer vos cours- bouillon ou fricassées de crevette ou de ouassous.
Vous pouvez renouveler votre huile après utilisation avec les mêmes graines. Si vous constatez que l'huile ne se colore plus aussi bien, changez les graines.

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