PANIERS DE LEGUMES BIO
"GWAD'AMAP" ... une AMAP en Guadeloupe

Salade fraiche, maracudja, bananes, giraumon, ou encore K-manioc, 50 homme, avocats... des produits locaux et sains sont à portée de main, au fil des saisons nos producteurs vous apportent en direct le fruit de leurs cultures...

Une AMAP : Qu'est-ce que c'est?

AMAP signifie Association de Maintien de l'Agriculture Paysanne. Il s'agit d'un partenariat entre un groupe de consommateurs et un ou plusieurs producteurs agricoles. En général, il s'agit de maraîchers (légumes), mais une AMAP peut aussi proposer des fruits, de la viande, etc...

Dans le ca s de "GWAD'AMAP", il y a 2 producteurs et ils nous fournissent des légumes maraîchers, des racines et des fruits locaux . Des oeufs sont également souvent présents dans les paniers.

Chaque semaine, les produits sont livrés directement aux consommateurs sans passer par les intermédiaires classiques du commerce (grossistes, grande distribution,...). Chacun constitue son panier, avec les produits frais du jour, dans une ambiance conviviale, loin des néons des supermarchés.

Comment participer à l'AMAP "GWAD'AMAP" ?

La première chose à faire est de venir sur le lieu de livraison, un jeudi soir, et de s'inscrire sur le planning. Il s'agit d'un planning sur 1 semestre. la mise en culture et la production des légumes  prend du temps. Le fonctionnement par semestre permet aux agriculteurs d'avoir une visibilité à moyen terme des quantités qu'ils devront livrer à l'AMAP. Ainsi, les producteurs savent ce qu'ils ont à produire. C'est l'un des nombreux avantages d'une AMAP.

Avec l'aide du producteur et du membre de l'AMAP de permanence, vous choisissez ensuite le rythme auquel vous souhaitez prendre votre panier (chaque semaine ou toutes les deux semaines) et la taille de votre panier (petit à 20€ ou grand à30€).

Ensuite, nous signons ensemble un contrat qui précise notamment que tous les produits contenus dans les paniers sont certifiés être issus de l'agriculture naturelle saine et locale. Vous avez ainsi la garantie d'avoir dans vos assiettes des légumes sans produits chimiques, respectant le cahier des charges de l'agriculture biologique.

Enfin, nous procédons au paiement. Le principe d'une AMAP est de payer les paniers en avance, ce qui permet aux producteurs de ne pas avoir d'avance de trésorerie à faire. C'est un avantage majeur des AMAP. Bien sûr, il est possible d'échelonner les paiement en 2 ou 3 fois. En contrepartie, les tarifs pratiqués sont raisonnés en fonction des saisons et des quantités, et les légumes, de toute première fraicheur. Mais ça, le plus simple, c'est de venir le vérifier par vous même !!

Gwad'AMAP partage via facebook, et son site internet pleins de recettes succulentes à réaliser avec les produits de votre panier.

Retrouvez nous

Chez Eléonor en semaine A à la Ferme de Famille, Lotissement les Abricots 3, Wonche, Baie Mahault

Chez Fabrice en semaine B, rue Frédéric Jalton aux Abymes (face à la station Total)