Archive des articles

Tarte aux épinards et feuilles de patate douce

26/01/2021 12:30

Ingrédients Epinards pays ou épinards malabar, Feuilles de patates douces, Petites tomates (facultatif), 1 oignon, 2 gousses d’ail, Huile d’olive, Fromage rappé, Pate à tarte, Sel, épices (à votre convenance) Préparation Faites revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile...

Préparer et cuisiner les feuilles de madère (Calalou)

07/10/2020 21:56

Voici un ensemble de techniques pour bien cuire et cuisiner vos feuilles de madère souvent présente dans vos paniers afin de n'irriter ni votre bouche, ni votre système digestif ... Car en effet, les feuilles de madère (ou Calalou) peuvent être très irritantes ou agressives si elles sont mal...

ELEONOR DALMAT

06/10/2020 18:09

ELEONOR DALMAT Après une vie trépidante de cadre RH dans la forêt de grattes ciel de La Défense, Eléonor a fait le choix d'un retour à la terre et d'une reconversion dans l'agriculture. Une agriculture respectueuse de la nature et de l’environnement fondée sur des principes agroécologiques. Elle...

Gâteau au fruit à pain et chocolat

04/10/2020 15:23

Les ingrédients un fruit à pain très très mur 3 oeufs, 100g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 200g de chocolat noir, 100g de beurre, Préparation Faites fondre le chocolat avec le beurre Mixer le fruit à pain très mûr avec les oeufs, le sucre et la levure. Remarque :...

AUBERGINE AU LAIT DE COCO ET CURRY

02/10/2020 17:20

Recette simple et efficace pour utiliser les aubergines du panier. Les ingrédients pour 3/4 personnes. 1 oignon 2 grosses aubergines, 2 gousses d’ail 2 petits poivrons 4 piments végétariens 2 cuillères à soupe d’épices à colombo 4 tomates (ou 1 boite de tomates concassée ou de tomates...

Nous trouver

21/09/2020 09:40

Nous retrouver tps://i.gifer.com/GvB3.gif https://i.gifer.com/GvB3.gif https://i.gifer.com/GvB3.gif En raison du Covid, le lieu de distibution ne se trouve plus à la Martingale En attendant de trouver un autre lieu de distribution les paniers sont à récupérer en alternance chez...

GWAD'AMAP dans France Antilles !!

27/02/2018 22:07

Vendredi 16 février, Gwad'Amap avait son petit article ! Allez vite en page 6 Merci ! et n'hésitez pas, il reste des paniers disponibles !

Visite au jardin de Saint-François

31/01/2018 14:25

Nous voici pour ce second reportage photo des jardins de Gwad'AMAP, à Saint François, sur un terrain cultivé par Fabrice. Tomates, aubergines, basilic, poivrons, madère et ignames évoluent ensemble, pour s'entre-aider, se protéger tout au long de leurs cycles. Plusieurs méthode de...

Visite au jardin de Saint-François

31/01/2018 13:51

Nous voici pour ce second reportage photo des jardins de Gwad'AMAP, à Saint François, sur un terrain cultivé par Fabrice. Tomates, aubergines, basilic, poivrons, madère et ignames évoluent ensemble, pour s'entre-aider, se protéger tout au long de leurs cycles. Plusieurs méthode de...

POÊLEE MINUTE D'AVOCAT ET FEUILLES DE PATATE DOUCE

13/09/2014 18:10

POÊLEE MINUTE D'AVOCAT ET FEUILLES DE PATATE DOUCE Equeutez et lavez 500g de feuilles de patates douces (ou dépinards, de pourpier, de cresson). Egouttez-les complètement. Epluchez l'ail, ôtez le germe et émincez la gousse finement. Coupez 1 piment végétarien en petits morceaux. Ouvrez...